Během druhé světové války americké námořnictvo čelilo obrovským výzvám, nejen v oblasti bojových operací, ale také v oblasti logistiky a zásobování. Jeden z neobvyklých způsobů, jak tyto výzvy překonat, bylo použití zmrzlinových lodí. Tyto lodě byly vybaveny moderními mrazicími komorami, které umožňovaly udržovat zmrzlinu v podmínkách vysokých teplot. To bylo důležité, neboť v těchto podmínkách se zmrzlina rychle rozpouštěla a byla nevhodná pro konzumaci.
