„Naši předkové před nějakými 100 lety neměli běžné zavařovací sklenice, jak to známe my dneska, a přesto ovoce, které spadalo, zpracovávali na povidla. Uchovávalo se to v hliněných krajáčích, a hospodyně musely vědět, jak zajistit, aby se povidla nezkazila i bez sterilace. Takže se povidla dělala hustá, a povrch povidel se potom ještě nechával uschnout, takže vytvořil silnou krustu,“ říká odbornice na svět našich babiček Alena Gajdušková v rozhovoru pro pořad Kupředu do minulosti. Textový přepis na: https://www.radiouniversum.cz/gajduskova-alena-2d-kdyz-zavarujeme-potraviny-doma-vime-ze-jsou-bez-chemie-tim-zvysujeme-kvalitu-toho-co-jime/ Podpořte nás prosím zde: https://www.RadioUniversum.cz/podporte-nas/ Web: https://www.RadioUniversum.cz/ Facebook: https://www.facebook.com/RadioUniversum Twitter: https://twitter.com/Radio_Universum YouTube kanál: https://www.youtube.com/c/RadioUniversum #RádioUniversum #MartinaKociánová #AlenaGajdušková #Gajdušková #KupředuDoMinulosti #PročMartinyKociánové #RadaStarších #PrávěTeď #IvanHoffman #Politikos #MichalGulyáš #GulyášovySignály #Komentáře ... https://www.youtube.com/watch?v=_-idJO81Od8
